BANDEJAS DE CANAPÉS

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6 unidades por bandeja.

Croissants de Pastrami

(con mostaza dijon, pepinillo, aguacate y queso cheddar)

10,80€

Hamburguesas mini de ternera a la parrilla

(con mezclum de hojas verdes, tomate, salsa bbq y queso cheddar)

12,00€

Bocatines de solomillo de cerdo al PX con queso brie

(con cebolla caramelizada y pan redondo de semillas)

10,80€

Bocatines de lacón y crema de queso camembert

(con pimentón de la vera y pan redondo de semillas)

10,80€

Bocatines de ventresca de atún con pimientos asados

(pan con semillas de amapola)

12,00€

Sandwiches de jamón serrano, trigueros y queso fundido

(en pan integral)

10,80€

Sandwiches Club con pan de centeno

(tres pisos con pollo asado, pavo, bacon, queso, lechuga y tomate)

12,00€

Sandwiches de tomate confitado, berenjena asada y mozzarella

(con un toque de pesto, en pan integral)

10,80€

Baguettes esponjosas de pollo y salsa césar

(con parmesano y mezclum de hojas verdes)

10,80€

Baguettes esponjosas de pulled pork y ensalada de col

(aguja de cerdo a baja temperatura con salsa especial)

10,80€

Perritos mini de salchicha bratwurst

(con mostaza dijon, pepinillo dulce y cebolla crujiente)

10,80€

Bao buns mini rellenos de panceta y salsa hoisin

(con aguacate y pepino)

10,80€

Blinis con salmón ahumado y caviar vegetal

(con queso crema y unas gotas de limón)

12,00€

Tacos de ternera con salsa mexicana

(con cebolla morada encurtida y verduras a la parrilla)

10,80€

Poke mini de basmati, edamame y salmón ahumado

(con cebolla morada encurtida, pepino, melón cantalupo y salsa ponzu)

12,00€

Ensaladas mini de bacalao ahumado, naranja y patata asada

(con vinagreta de pedro ximénez)

12,00€

Ensaladas mini de queso brie, physalis y champiñón

(con almendras y mezclum de hojas verdes)

10,80€

Tostas de queso de cabra y cebolla caramelizada

(con almendras y sobre pan rústico de maíz)

10,80€

Tostas de anchoas, pimientos asados y salmorejo

(sobre pan de cristal)

12,00€

Tostas de jamón serrano con salmorejo

(sobre pan de cristal)

10,80€

Empanadillas al horno rellenas de morcilla y pera

(morcilla suave de burgos y pera caramelizada al vino)

10,80€

Quesadillas de pollo, serrano y queso

(acompañado de guacamole y pico de gallo)

10,80€

Pinchos de tortilla española

(con pan de cristal y una gota de salmorejo)

10,80€

Croquetas

(jamón ibérico, boletus, bacalao, queso azul y espinacas, rabo de vacuno. 6 unidades de un único sabor por bandeja).

6,00€

ENTRANTES

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Ración de 500g aprox. – Para 2-3 comensales

Surtido de Hummus - garbanzos, berenjena y pimiento asado

Con  una degustación de panes tostados y crudité de verduras.

14,00€

Guacamole recién hecho con totopos caseros

Acompañado de pico de gallo.

12,00€

Tzaziki - crema de yogur, pepino y menta

Con  una degustación de panes tostados y crudité de verduras.

12,00€

Falafel de lentejas y espinacas

Con salsa de yogur. 12 unidades.

12,00€

Tartar de atún con aguacate y salsa ponzu.

Con tomate y cebolleta finamente picados.

22,00€

Salteado oriental de arroz, verduras y salsa hoisin.

Brócoli, anacardos, pimiento, calabacín, cebolla y setas.

16,00€

Taboulé - ensalada de cus-cus

Con cilantro, perejil, hierbabuena, tomate, pimiento y cebolla.

12,00€

Berenjena rellena de setas con parmesano

Con bechamel de tomate casera y gratinada al horno.

14,00€

Champiñones portobello con gorgonzola

Con un toque de vino blanco y gratinados al horno.

16,00€

Ensalada de burrata, rúcula y tomates secos

Con albahaca y vinagre de Módena.

12,00€

PLATOS PRINCIPALES

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Ración de 500 g aprox. – para 2 comensales.

Carrilleras al vino tinto

Suave y melosa carne cocinada lentamente, con una espesa salsa con toques a canela.

26,00€

Jarrete de ternera lacado.

Cocinado durante horas a fuego lento, con una profunda y cremosa salsa.

26,00€

Pierna de cordero lechal al romero.

Cocinada al vacío durante 12 horas y luego gratinada con miel y romero.

28,00€

Goulash de ternera

Guiso tradicional de carne y verdura, con el toque único del pimentón de la Vera.

24,00€

Costillar a la barbacoa

A fuego lento durante horas, y finalmente gratinado con nuestra salsa BBQ casera.

22,00€

Pechugas de pollo en salsa árabe

Una salsa con ciruelas, aceitunas, almendras y la mezcla de especias ras el hanut.

22,00€

Pollo tikka masala

Nuestra interpretación de este clásico plato indio.

22,00€

Calamares en salsa americana

Tiernos y con un profundo sabor a mar.

24,00€

Bacalao con crema de azafrán

Lomos sin espinas y en su punto de sal.

30,00€

Merluza con edamame y trigueros

Una salsa verde diferente y muy sabrosa.

26,00€

Salmón al eneldo

Supremas hechas al vapor, con acompañamiento de crema agria.

26,00€

Judiones de la Granja con oreja

Un gran guiso con un toque ligeramente picante.

24,00€

Cocido madrileño completo (4 RACIONES)

Con los tres vuelcos: sopa, verduras y carnes.

56,00€

Curry de garbanzos y verduras

Un plato de cuchara 100% vegetal (sin picante).

22,00€

GUARNICIONES

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Ración de 500g aprox. – para 2-3 comensales.

Verduras asadas

Cebolla, pimiento, calabacín, setas y trigueros al horno.

10,00€

Patatas panaderas

Al horno, con cebolla y unas gotas de aceite de oliva.

8,00€

Cebollitas francesas glaseadas

Perfectas para carnes o pescados.

6,00€

Arroz basmati

Aromático arroz blanco cocido.

6,00€

Peras al vino

Ideales para acompañar carnes guisadas.

8.00€

TARTAS Y POSTRES

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Tarta de zanahoria (8 porciones)

32,00€

Porción individual

4,50€

Tarta de queso con arándanos (8 porciones)

32,00€

Porción individual

4,50€

Tarta de tres chocolates (8 porciones)

32,00€

Porción individual

4,50€

Pudding de frutas (8 porciones)

28,00€

Porción individual

4,00€

PAN

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Barra de Pan de Cristal

300 gramos

3,00€

Hogaza de maíz y semillas

300 gramos

3,70€

Hogaza de centeno y semillas

300 gramos

3,70€

Surtido de panecillos artesanos

6 unidades. 240 gramos

3,00€

REFRESCOS Y CERVEZAS

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Refresco

Lata de 33 cl. Coca-cola, Nestea o Fanta.

1,50€

Agua LUNARES

Botella de cristal de 1 litro.

2,80€

Cerveza Mahou

Lata de 33 cl. Mahou clásica o Tostada 0,0.

1,60€

Cerveza Alhambra 1925

Botella de cristal 33 cl.

2,10€

Cerveza La Virgen Jamonera

Amber Ale. Botella de cristal 33 cl.

2,90€

VINOS Y CAVAS

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VINO TINTO

Botella de 75 cl.

PINNA FIDELIS - tinto roble Ribera de Duero

14,50€

TARSUS - tinto roble Ribera de Duero

15,50€

MARTÍNEZ LACUESTA - tinto Crianza Rioja

17,00€

HABLA DEL SILENCIO - tinto Tierra de Extremadura

20,00€

VINO BLANCO

Botella de 75 cl.

BICOS - blanco Rias Baixas

12,50€

ARNOLD - blanco Somontano

13,00€

HABLA DE TI - blanco Tierra de Extremadura

18,00€

MENADE - blanco Rueda

18,50€

CAVA

Botella de 75 cl.

VISIEGA - Brut reserva

14,50€

AGUSTI TORRELLO MATA - Brut reserva

20,00€

JUVE & CAMPS - Brut Nature Gran Reserva

22,00€

DESAYUNOS, BRUNCH Y ALMUERZOS

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Soluciones para empresas, envasado en cajas individuales.

Se pueden personalizar con logos, colores corporativos, mensajes de texto impresos…

Desayunos

Caja Saludable

  • Una bebida envasada (café frío, soja y vainilla, ó zumo 100% fruta)
  • Mini croissant horneado por nosotros.
  • Barquita con surtido de fruta fresca cortada (según temporada).
  • Vasito de yogur con muesli y frutos rojos.
  • Mini sandwich de queso crema y salmón ahumado
  • Chapatita de tortilla española.

8,60€

Caja Saludable

  • Una bebida envasada (café frío, soja y vainilla, ó zumo 100% fruta)
  • Mini croissant horneado por nosotros.
  • Barquita con surtido de fruta fresca cortada (según temporada).
  • Vasito de yogur con muesli y frutos rojos.
  • Mini sandwich de queso crema y salmón ahumado
  • Chapatita de tortilla española.

8,60€

CAJAS Y CESTAS DE CORTESÍA

¿CÓMO HACER UN PEDIDO?

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Llámanos, mándanos un mail o rellena este formulario. ¡No olvides indicarnos para cuándo lo quieres!

Recuerda que para que un pedido sea válido hay varias cosas a tener en cuenta:

  • El importe mínimo es de 50€ (sin contar transporte).
  • Necesitamos 2 días de antelación para poder elaborarlo todo. Si necesitas algo el sábado, nos lo tienes que pedir el jueves anterior como muy tarde.
  • El horario en el que podemos llevarte el pedido a casa es:
    • mañanas: de 12:00 a 13:30
    • tardes: de 19:00 a 20:30
  • El transporte lo hacemos nosotros mismos, y tiene un coste fijo:
    • Alcalá de Henares (ciudad): 6€
    • Madrid capital (dentro de M-30): 8€
    • Zona entre M-30 y M-40: 12€
    • Zona entre M-40 y M-50: 15€
    • Para otras zonas, te lo calculamos nosotros.
    • (Si hay que llevar mobiliario y/o menaje, lo calculamos aparte).
  • Puedes pagarnos por adelantado o en el momento de la entrega. Aceptamos tarjeta, bizum, efectivo y transferencia (esta última sólo por adelantado). Si tu pedido supera los 100€ sin transporte, tendrás que pagar el 50% por adelantado.

 

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